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Pescado
Bruschettas de Salmón: El equilibrio perfecto entre frescura y fuego
Hoy nos ponemos el delantal de gala para preparar una entrada (o cena liviana) que es pura textura y sabor. La clave de este plato es la nobleza de los ingredientes: un salmón impecable, un buen pan artesanal y un vino con mucha personalidad, como este Reserva de @bodegajorgerubio, un aliado fiel que nunca falla. Tomá nota de cómo armar estas bruschettas nivel premium:
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Pescado
Salmón a la Naranja y Cebada Perlada: Un "reboot" gourmet para tus cenas
Salmon a la naranja con cebada perlada
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Pescado
Brótola al Verdeo: El secreto para cocinar pescado a la plancha sin fallar en el intento
Brotola a la plancha